Der Weisse aus der Burgunderfamilie
Chardonnay ist das französische Pendant zum Riesling. Auch diese Rebsorte ist überaus erfolgreich und weltweit gefragt. Eine gute Widerstandsfähigkeit der Reben gegenüber widrigen Bedingungen und die hohe Qualität des Weines zeichnen Chardonnay als Edelrebe aus.
Die klimatischen und geologischen Bedingungen eines Anbaugebietes spiegeln sich, ähnlich wie beim Riesling, ebenfalls im Geschmack des Chardonnays wider, sodass auch hier keine typischen Charakteristika definiert werden können. Oftmals ist allerdings
- Walnuss,
- Melone und
- Stachelbeere
herauszuschmecken, durch Reifung in Eichenfässern werden diese Aromen noch durch einen Hauch von Eiche ergänzt.
- Chardonnay: ein frischer, süffiger Wein
- Schöne Farbe von großer Klarheit und hellem Glanz mit goldenen Reflexen
- Sehr ausdrucksstark, große Auswahl an Aromen: Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich, aber auch Akazienblüte und buttrige Nuancen
- Rund und weich im Mund, enthält deutliche Noten von Zitrusfrüchten und Akazienblüte
- Idealer Aperitif-Wein, aber auch ein wunderbarer Begleiter von Fisch, Geflügel und Käse
- Um diesen Weisswein voll zu genießen, sollte die Trinktemperatur zwischen 10°C und 12°C liegen
- Herkunft : Frankreich
- Chardonnay!
- Melonen und exotische Früchte
- Der Ideale Begleiter zu Salaten, hellem Fleisch und Fisch.
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase Aromen von weißen Blüten, Jasmin und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch mit einer nachhaltigen Säure und einer gut ausgewogenen Weichheit. Lang anhaltend im Abgang.
- Rebsorten: 55% Garganega, 45% Chardonnay.
- Säure : 5,92 g/l.
- Restzucker : 3,90 g/l.
- Verschluss: Glas.
- Bukett: Im Duft entfalten sich Noten von reifen Aprikosen und Nüssen gepaart mit karamelligen Anklängen
- Charakter: Diese finden sich am Gaumen wieder und bieten ein fruchtiges, aber auch cremiges und schmelziges Geschmackserlebnis. Die weiche Säurestruktur unterstützt den runden und vollmundigen Eindruck
- Speiseempfehlung: Ausgebaut mit handwerklicher Tradition in unserem eigenen Weinkeller, ist der Chardonnay wunderbar geschmeidig und präsentiert sich als idealer Speisebegleiter z.B. zu Kalb, Steinbutt, Huhn, Pasta, Kartoffelgratin oder cremigen Suppen
- Rebsorte: Chardonnay wird häufig reinsortig verarbeitet und auch so angeboten. Die hochwertige und vielseitige Rebsorte präsentiert sich mit belebenden Aromen und bietet eine erstaunliche Frische für jeden Anlass
- Merkmale: Anbaugebiet: Rheinhessen, Jahrgang: 2022, Rebsorte: 100 % Chardonnay, Alkohol: 13,0 %, Restsüße: 2,9 g/l, Säure: 6,1 g/l, Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad
- Süßegrad: Halbtrocken
- Geschmack: Grapefruit, Mandarine, Ananas
- Weintyp: Aromatisch, fruchtig
- Passt zu: Sushi, Obstdessert
Preis: € 20,99
(€ 4,66 / l)
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
- WEISSWEIN CHARADONNAY: Von Hand gelesener trockener Qualitätswein - ZGP. Klassischer Chardonnay. Farbe: Zitronengelb, Reinsortig, reif, cremig BOUQUET - Mittelintensiv, erinnert an weiße Früchte. "Golden Delicious " Äpfel, reife Birne und Banane GESCHMACK - Chardonnay von jugendlichem Charakter, mit mittel-intensivem Geschmack und ruhiger Säure, weich. Der Wein überzeugt mit Aromen weißer Früchte und langem Abgang. SERVIERTEMPERATUR 10 ° - 12 ° C VIPAVA 1894: Im malerischen Vipava-Tal im Westen Sloweniens - an der Grenze zu Italien, am Fuße
- der steilen Berghänge des imposanten Nanos-Gebirges, liegt die traditionsreiche Kellerei Vipava, gegründet im Jahr 1894. Zahlreiche Gebirgsquellen und Flüsse durchziehen das Tal. Sanfte Hügel, üppige Wiesen, schroffe Gebirgsfelsen und Wein prägen das Landschaftsbild.
- Enthalt: SULFITE
- Süßegrad: Halbtrocken
- Geschmack: Grapefruit, Mandarine, Ananas
- Weintyp: Aromatisch, fruchtig
- Passt zu: Sushi, Obstdessert
Preis: € 20,99
(€ 4,66 / l)
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- Landwein aus Italien
- Biorebe Weißwein Chardonnay trocken duftet nach Pfirsich und exotischen Früchten. Im Geschmack gehaltvoll mit milder Säure und schöner Komplexität.
- Passende Gerichte: Salate, helles Fleisch, Fisch und zu fruchtigen Desserts.
- Trinktemperatur: 16-18°C.
- Vegan
- Bio nach EG-Öko-Verordnung
- 6 x 0.75 l Flasche
- Chardonnay: ein frischer, süffiger Wein
- Schöne Farbe von großer Klarheit und hellem Glanz mit goldenen Reflexen
- Sehr ausdrucksstark, große Auswahl an Aromen: Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich, aber auch Akazienblüte und buttrige Nuancen
- Rund und weich im Mund, enthält deutliche Noten von Zitrusfrüchten und Akazienblüte
- Idealer Aperitif-Wein, aber auch ein wunderbarer Begleiter von Fisch, Geflügel und Käse
- Um diesen Weisswein voll zu genießen, sollte die Trinktemperatur zwischen 10°C und 12°C liegen
- Herkunft : Frankreich
- Rebsortentypisches Bukett
- Angenehm frisch und fruchtig
- Idealer Begleiter zur leichten italienischen Küche
- Trinktemperatur 10 - 12°C
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
Wozu passt der Chardonnay?
Trockener und junger Chardonnay ist besonders körperreich und daher der perfekte Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Gelagerte Weine können aber auch gerne zu deftigem Essen und herzhaftem Käse probiert werden. Edelsüßer Chardonnay ist hingegen ein klassischer Dessertwein und darf als Abrundung eines Mehr-Gänge-Menüs keinesfalls fehlen.
Hat Chardonnay viel Säure?
Chardonnay ist eine sehr bekannte und weltweit verbreitete Weinsorte. Zudem sind Weine die sehr bekannt und gemocht sind, meist nicht sehr Säure lastig, da dies einen frischen, strukturierten und harmonischen Charakter gibt. Somit zählt also auch Chardonnay zu den Sorten mit weniger Säure.








