Dornfelder – die junge Sorte mit schlechtem Ruf
Dornfelder ist eine relativ junge Rebsorte aus Deutschland. Benannt ist er nicht etwa nach einer bestimmten Region, sondern nach Immanuel Dornfelder, der Begründer der Weinschule zu Weinsberg. In den 1950er Jahren gezüchtet, ist er zwar mittlerweile bekannt, jedoch unter den gehobenen Weinsorten wenig etabliert.
Dabei ist gerade dieser Wein bedeutend besser als sein Ruf. Seine fruchtige und etwas süße Note wurde mehrfach prämiert und wird von immer mehr Weinkennern gelobt. Die
- Sauerkirsch-,
- Brombeer- und
- Holunderaromen des Dornfelders ergänzen vor allem Wildgerichte.
Nr. 1
3 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder Qualitätswein trocken (6 x 0.75 l)*
- Ein Rotwein mit tiefroter Farbe und kräftigem Körper
- Feines Bukett von Kirsch- und Brombeerfrucht
- Attraktive Glassiegelflasche
- Ein perfekter Begleiter zu geräuchertem Schinken, würzigen Gerichten und reifem Weichkäse
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
Preis: € 26,94Nr. 2
16 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder Barrique QbA trocken (6 x 0.75 l)*
- ein vollmundiger, angenehm fruchtiger Rotwein
- im Barrique ausgebaut
- Glasreliefflasche mit attraktivem Goldnetz
- ein perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild, Lamm und delikatem Käse
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
Nr. 3
68 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder QbA lieblich, 6er Pack, (6 x 0.75 l)*
- Ein Rotwein mit tiefroter Farbe und kräftigem Körper
- Feines Bukett von Kirsch- und Brombeerfrucht
- Attraktive Glassiegelflasche
- Ein perfekter Begleiter zu geräuchertem Schinken, würzigen Gerichten und reifem Weichkäse
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
104 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder & Regent, süß und fruchtig (6 x 0.75 l)*
- Geschmack von Brombeere, Himbeere und Cassis
- Optimaler Begleiter für Grillabende und Partys
- Ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse, Pizza und Pasta und süssen Nachspeisen
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
25 Bewertungen
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HXM Dornfelder 2014/2015/2016 Halbtrocken (6 x 1 l)*
- Geschmack: Schwarze Kirsche, Brombeere, Vanille
- Passt zu: Rindfleisch, Würziger Käse
- Herkunft: Deutschland, Rheinhessen
- Deutscher Qualitätsrotwein aus Rheinhessen aus feinsten Dornfelder-Trauben.
23 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder Qualitätswein halbtrocken Pfalz (6 x 0.75 l)*
- dieser halbtrockene Dornfelder präsentiert sich gehaltvoll im Geschmack
- feine Fruchtaromen die an rote Beeren erinnern
- attraktive Glassiegelflasche
- ein perfekter Begleiter zu Reisgerichten, Wildbraten mit milder Sauce
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
18 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder QbA lieblich (6 x 0.75 l)*
- Ein Rotwein mit tiefroter Farbe und kräftigem Körper
- Feines Bukett von Kirsch- und Brombeerfrucht
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- Ein perfekter Begleiter zu geräuchertem Schinken, würzigen Gerichten und reifem Weichkäse
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
20 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder Qualitätswein trocken (6 x 0.75)*
- Ein Rotwein mit tiefroter Farbe und kräftigem Körper
- Feines Bukett von Kirsch- und Brombeerfrucht
- Attraktive Glassiegelflasche
- Ein perfekter Begleiter zu geräuchertem Schinken, würzigen Gerichten und reifem Weichkäse
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
104 Bewertungen
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Rotwild Dornfelder & Regent süß & fruchtig (6 x 0.75 l)*
- Geschmack von Brombeere, Himbeere und Cassis
- optimaler Begleiter für Grillabende und Partys
- ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse, Pizza und Pasta und süssen Nachspeisen
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
26 Bewertungen
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Turmfalke Dornfelder Qualitätswein lieblich (6 x 0.75 l)*
- vollmundiger, fruchtiger Rotwein
- milde Restsüße
- weiche Fruchtaromen, die an Waldfbeeren erinnern
- perfekter Begleiter würzigen Reisgerichten, leichten und süssen Nachspeisen
- Trinktemperatur 14 - 16°C
Ist Dornfelder ein guter Wein?
Auch wenn diese Sorte unter den gehobenen Weinsorten wenig etabliert ist, kann sein geschmackliches Profil jedoch sehr überzeugend wirken.
Diese frühreifende Rebsorte ist in einigen Qualitätsstufen erhältlich und in vielen Ländern weit verbreitet. Zu seinen vielen Prämierungen kommen seine Anwendungen noch dazu.
Etwas herab gekühlt, eignet er sich aber gerade im Sommer zu einer reichhaltigen Käseplatte.