WeißweinIm Unterschied zur Herstellung von Rotweinen wird bei der Weißweinproduktion lediglich der Saft der Weintrauben für den Gärprozess verwendet. Nach der Filterung der Bestandteile wird das Fruchtfleisch gepresst und der Saft für die Gärung gelagert.

Die bekanntesten Weißweinarten:

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Nr. 1
Maybach Weinpaket (6 x 0.75 l)
10 Bewertungen
Maybach Weinpaket (6 x 0.75 l)*
von Weinkellerei Peter Mertes KG, 54470 Bernkastel-Kues
  • Ein Paket mit 6 feinen deutschen Weißweinen.
  • Eine Auswahl der beliebtesten Deutschen Weißweinrebsorten.
  • Für jeden Geschmack etwas dabei!
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Nr. 2
Langguth Erben Halbtrockenes Rose und Weißwein Probierpaket (5 x 0.75 l, 1 x 1 l)
Langguth Erben Halbtrockenes Rose und Weißwein Probierpaket (5 x 0.75 l, 1 x 1 l)*
von F.W. Langguth Erben GmbH & Co. KG
  • Mit unserem Halbtrockenen Rosé- und Weißwein Probierpaket erhalten Sie 6 Flaschen der folgenden halbtrockenen Rosé- und Weißweine:
  • Sontino BioVegan Chardonnay - Halbtrocken 0,75 l *(DE-ÖKO-003), Sontino BioVegan Cabernet Sauvignon Rosato - Halbtrocken 0,75 l*(DE-ÖKO-003)
  • Erben Riesling Halbtrocken 0,75 l, Erben Dornfelder Rosé Halbtrocken 0,75 l
  • Don Fernando Vino Bianco Halbtrocken 0,75l l und Copa del Sol Verdejo-Chardonnay Halbtrocken 1,0 l
  • Wir sind zertifiziert durch die LACON GmbH. (DE-ÖKO-003).
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Nr. 3
GEILE WEINE Weinpaket FEINHERB (3 x 0,75l) Probierpaket halbtrockene Weißweine aus Deutschland
GEILE WEINE Weinpaket FEINHERB (3 x 0,75l) Probierpaket halbtrockene Weißweine aus Deutschland*
von Weingut Michel, Weingut Bergoldt-Reif & Nett, Weingut Zimer-Mengel
  • 🍇 Das perfekte Weinpaket für Fans von halbtrockenen Weißweinen. 3 x bester halbtrockener Weißwein (auch "feinherb" genannt) von bekannten Weingütern aus unterschiedlichen deutschen Anbaugebieten. Alle in den aktuellen Jahrgängen und aus spannenden Rebsorten. Das optimale Einsteiger-Set in die Welt der feinherben Weine. Ideal auch als Geschenk oder als Mitbringsel zu besonderen Anlässen!
  • 🍾 1 x Blanc de Noirs Weißwein aus Spätburgunder - Weingut Zimmer-Mengel aus Rheinhessen - apfelig, fruchtig, geschmackvoll,
  • 🥂 1 x Muskateller Weißwein - Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz - intensiv, saftig, litschig
  • 🍸 1 x Riesling Kabinett 'Morstein' Weißwein - Weingut Michel aus Rheinhessen - knackig, lebendig, grapefruitig
 Preis: € 29,00 Produkt ansehen*
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Peter Mertes Chardonnay Weinpaket 6-fach sortiert Halbtrocken (6 x 0.75 l)
Peter Mertes Chardonnay Weinpaket 6-fach sortiert Halbtrocken (6 x 0.75 l)*
von Peter Mertes KG, D-54470 Bernkastel-Kues
  • Sechs Chardonnay Weine in einem einmaligen Paket
  • Herkunft: Australien, Chile, Kalifornien, Italien, Deutschland
  • Erleben Sie die bekannte Rebsorte in all ihren internationalen Facetten
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Monte Bianco Weißwein lieblich (6 x 0.75 l)
Monte Bianco Weißwein lieblich (6 x 0.75 l)*
von Peter Mertes KG, D-54470 Bernkastel-Kues
  • Geschmack: Citrus, Apfel, Mandel
  • Weintyp: spritzig-fruchtiger, leichter Weißwein
  • Passt zu: zur italienischen Küche
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Weingut Maximin Grünhaus Weisswein aus Deutschland Weinpaket Monopol Riesling trocken 2018 (6 x 0,75 Liter)
Weingut Maximin Grünhaus Weisswein aus Deutschland Weinpaket Monopol Riesling trocken 2018 (6 x 0,75 Liter)*
von Weingut Maximin Grünhaus
  • Aroma / Stil: - saftig - frisch
  • Rebsorte: Riesling
  • Anbaugebiet: Mosel
  • Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
  • Ausbau: Tank/Fuderfässer
 Preis: € 71,40 Produkt ansehen*
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Cotnari | Feteasca alba - Rumänischer Weißwein lieblich | Weinpaket (6 x 0.75 L) D.O.C. - C.M.D. + 1 Kugelschreiber Amigo Spirits gratis
Cotnari | Feteasca alba - Rumänischer Weißwein lieblich | Weinpaket (6 x 0.75 L) D.O.C. - C.M.D. + 1 Kugelschreiber Amigo Spirits gratis*
von S.C. Cotnari S.A.
  • 6 x 0,75 L rumänischer Qualitätswein, Weißwein lieblich; fruchtig im Geschmack
  • der Wein besticht durch seinen unverwechselbaren Duft nach blühenden Reben und Honig
  • Qualitätsklasse: D.O.C. - C.M.D. - Wein mit Ursprungsbezeichnung aus vollreif geernteten Trauben (rumänisch: Vin cu denumire de origine controlată (D.O.C.) - Cules la maturitate deplină (C.M.D.))
  • passt gut zu Desserts und deftigen Speisen
  • 11,5 % Alkoholgehalt. Enthält Sulfite
 Preis: € 27,00 Produkt ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
GEILE WEINE Weinpaket EINFACH TRINKEN (6 x 0,75l) Probierpaket mit Weißwein, Rotwein und Roséwein von Winzern aus Deutschland, Italien und Portugal
6 Bewertungen
GEILE WEINE Weinpaket EINFACH TRINKEN (6 x 0,75l) Probierpaket mit Weißwein, Rotwein und Roséwein von Winzern aus Deutschland, Italien und Portugal*
von GEILE WEINE
  • 🎁 Das perfekte Weinpaket für die schönen Tage in der Woche. Vier spannende Weissweine, ein saftiger Rosé und ein kräftiger Rotwein von deutschen und portugiesischen Weingütern im Probierset. Perfekt für größere Abendessen, die nächste Party oder als Geschenk!
  • 🍸 1 x Weißwein ‚Daydrinking‘ trocken - Weinhaus Hörner aus der Pfalz – Mirabelle, Grapefruit, Frisch | 1 x Weißwein Grauburgunder trocken - Weingut Lukas Krauß aus der Pfalz – Pfirsich, Sternfrucht, Klar
  • 🍹 1 x Roséwein ‚Porcosporco‘ trocken - Weingut Zio Porco aus Venetien Italien – Einfach, Rosig, Sanft | 1 x Rotwein Cuvée ‚Terras De Viriato Tinto‘ - Weingut Caves Campelo aus dem Dao in Portugal - Süsskirsche, Roter Apfel, Hibiskus
  • 🍾 1 x Weißwein ‚Bacchus Alte Reben‘ trocken - Weingut Baumberger aus Rheinhessen - Easy, Hell, Fruchtig | 1 x Riesling feinherb - Easy Wines - Bunt, Laut, Erfrischend
 Preis nicht verfügbar Produkt ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Cotnari | Grasa de Cotnari - Rumänischer Weißwein süß | Weinpaket (6 x 0.75 L) - Black Label D.O.C. - C.I.B. + 1 Kugelschreiber Amigo Spirits gratis
Cotnari | Grasa de Cotnari - Rumänischer Weißwein süß | Weinpaket (6 x 0.75 L) - Black Label D.O.C. - C.I.B. + 1 Kugelschreiber Amigo Spirits gratis*
von S.C. Cotnari S.A.
  • 6 x 0,75 L rumänischer Qualitätswein, Weißwein lieblich
  • die Rebsorte Grasa de Cotnari ist das Juwel rumänischer Weinkunde und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack
  • Qualitätsklasse: DOC - CIB - Wein mit Ursprungsbezeichnung aus edelfaul geernteten Trauben (rumänisch: Vin cu denumire de origine controlată (D.O.C.) - Cules la înnobilarea boabelor (C.I.B.))
  • der Wein ist ideal zu süßen Nachspeisen, Dessertwein
  • 11,5 % Alkoholgehalt. Enthält Sulfite
 Preis: € 29,40 Produkt ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Cotnari | Tamaioasa Romaneasca - Rumänischer Weißwein süß | Weinpaket (6 x 0.75 L) - Black Label - D.O.C. - C.T. + 1 Kugelschreiber Amigo Spirits gratis
Cotnari | Tamaioasa Romaneasca - Rumänischer Weißwein süß | Weinpaket (6 x 0.75 L) - Black Label - D.O.C. - C.T. + 1 Kugelschreiber Amigo Spirits gratis*
von S.C. Cotnari S.A.
  • 6 x 0,75 L rumänischer Qualitätswein, Weißwein süß & aromatisch
  • für diesen Wein werden Trauben der Rebsorte Tămâioasă verwendet. Der raffinierte Geschmack und der unverwechselbare Duft, der an Basilikum erinnert, verleihen dem Wein Kraft und Persönlichkeit
  • Qualitätsklasse: D.O.C. - C.T. - Wein mit Ursprungsbezeichnung aus Trauben einer Spätlese (rumänisch: Vin cu denumire de origine controlată (D.O.C.) - Cules târziu (C.T.))
  • ideal zu süßen Nachspeisen und deftigen Gerichten
  • 11,5 % Alkoholgehalt. Enthält Sulfite
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Zuletzt aktualisiert am 23.Jun.2020 um 1:10 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hierfür werden überwiegend helle Traubensorten verwendet. Die Untermischung roter Trauben ist aber nicht unüblich, wobei der Saft dann frühzeitiger abgepresst wird, um Verfärbung zu verhindern. Das Keltern von Weißwein ist damit weit weniger aufwendig als bei Rotweinen, was aber nichts über die Qualität der Weißweine aussagt. Diese wird vielmehr durch die Vielfalt der verwendeten Rebsorten, dem Weinbaugebiet und dem Klima beeinflusst.

Die Mehrzahl der Weißweine besitzt eine gewisse Restsüße, da die hellen Weintrauben einen höheren Zuckergehalt haben.

Trockene Weißweine sind daher schwieriger herzustellen als restsüße Weine. Bei lieblichen Weißweinen wird der Gärprozess frühzeitig unterbrochen, um den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren, was auch optisch durch eine intensive goldgelbe Farbe auffällt.

Nicht lagern und kalt genießen?

Weit verbreitet ist die Meinung, dass Weißwein nicht gelagert werden kann. Das stimmt allerdings nur bedingt und trifft vor allem auf günstige Weißweine zu. Die meisten dieser Weine sollten tatsächlich innerhalb weniger Jahre nach der Traubenlese getrunken werden, da sie ansonsten kontinuierlich an Geschmack verlieren.

Aber es gibt auch Ausnahmen

So können viele hochwertige Spitzenweine, wie Riesling oder Burgunder durch Alterung gewinnen und komplexe Aromen entwickeln. Daher ist man bei Weißweinen immer besser beraten, für jede Sorte individuelle Informationen einzuholen, wie der jeweils präferierte Weißwein auf Lagerung reagiert.

Wie serviert man Weisswein?

Auch beim Servieren von Weißwein sind einige Punkte zu beachten. So ist es durchaus von Vorteil, auch Weißwein zu dekantieren. Ähnlich wie bei Rotwein, benötigt auch Weißwein Luft um den letzten geschmacklichen Schliff zu erhalten. Riecht der Wein bedeutend anders, als er schmeckt, ist das ein klares Zeichen dafür, ihn noch mal atmen zu lassen. Daher sind bauchige Gläser auch für Weißwein sinnvoll.

Ebenso ist es ein weitverbreiteter Irrglaube, dass Weißwein auf weniger Grad herunter gekühlt werden muss. Die optimale Serviertemperatur liegt bei den meisten Weißweinen bei 12°C.

Lagern Sie Ihren Weißwein im Kühlschrank, muss er demnach rechtzeitig herausgenommen werden, damit sich die typischen Aromen auch entfalten können. Ideal ist es, wenn Weißwein auch bei 12°C gelagert wird. Der Verlust der geschmacklichen Vielfalt wird dann vorgebeugt.

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