Merlot – der Vielfältige
Die Rebsorte gehört zu den bekanntesten Sorten für Rotweine. Durch den vollmundigen Geschmack und die Einzigartigkeit ist der Wein selbst bei gelegentlichen Weintrinkern sehr beliebt.
Merlot zu beschreiben ist nicht ganz einfach, da aus dieser Rebsorte durchaus sehr unterschiedliche Weine gewonnen werden können. Von sehr einfachen, ländlichen Weinen, die aber trotzdem von hoher Qualität zeugen, bis wirklich hochkarätigen Produkten.
Auch diese Rebsorte ist frühreif und somit fruchtig, vollmundig und samtig. Durch Alterung kann allerdings ein reiferer und weicherer Wein erzeugt werden, der dann allerdings weniger fruchtig wird.
Inhaltsverzeichnis
Der Wein aus der Rebsorte Merlot
Bei Merlot handelt es sich um eine Rebsorte für Rotwein. Geschichtlich findet dieser seine erste Erwähnung im 14. Jahrhundert. Es handelt sich um eine Kreuzung aus Magdeleine Noire des Charentes und dem Cabernet Franc. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus Frankreich und gehört zu den Reben, die für Rotwein verwendet werden dürfen. Die Weine zeichnen sich besonders durch die intensive dunkle Farbe und den runden Geschmack, der ein wenig an Pflaume erinnert aus.
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- Ein trockener Merlot, der angenehm nach roten Früchten duftet
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- Perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch, Hartkäse und anderen herzhaften Käsesorten
- Trinktemperatur 6 - 8°C
- Ein trockener, bukettreicher Rotwein aus der Rebsorte Merlot
- Aus dem größten Anbaugebiet Chiles
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- Schmeckt ausgezeichnet zu Braten, dunklem Fleisch und reifem Käse
- Trinktemperatur 14 - 16°C
Preis: € 16,14
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
- Geschmack: Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale
- Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen
- Farbe: Prachtvolle tiefrote Farbe mit lila Nuancen
- Duftaromen: Ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von reifen Früchten (Brombeere, Cassis), Marmeladenoten mit Röstaromen (Mokka) und Vanille vereint
- Herkunft: Frankreich
Preis: € 32,94
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- 6 x 0,75 L moldawischer Wein
- Süßegrad: trockener Rotwein
- Rebsorte: Merlot
- ideal als Geschenk und für jeden Anlass geeignet
- Gaumen: rote Früchte, samtig, angenehme Astringenz, Eiche, Maulbeeren, Rosentöne, langanhaltender Nachgeschmack
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- ein trockener Merlot, der angenehm nach roten Früchten duftet
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch, Hartkäse und anderen herzhaften Käsesorten
- Trinktemperatur 6 - 8°C
- Geschmack: Brombeere, Pflaume, Kirsche
- Passt zu: zum Grillen, Gegrilltes Gemüse, Gegrilltes Gemüse
- Herkunft: USA > Kalifornien
- Charakter: Ein fruchtiger Merlot mit Aromen von edler Kirsche, reifer Brombeere,fleischiger Pflaume und zartschmelzender Schokolade.
- Speiseempfehlung: Datteln im Speckmantel, gegrilltes Fleisch, Fischpfanne mit buntem Gemüse
- Farbnuance: violettrot
- E. & J. GALLO WINERY
- [yellow tail] Merlot – der unkomplizierte, fruchtige Rotwein mit der Lebensfreude Australiens für entspannte Momente
- Mit Aromen von saftigen Brombeeren, dunklen Pflaumen, leichter Vanille und Gewürznoten begeistert der halbtrockene Merlot-Wein – Einfach ein geschmeidiger Genuss
- Die dunkelrote Farbe und der Duft nach saftigen Früchten machen den roten Wein mit dem bekannten Känguru-Logo in Rot zum absoluten Highlight unter den Rotweinen
- Der australische Merlot wird am besten bei einer Temperatur von 16-18 °C getrunken und lässt sich hervorragend mit Fleischgerichten, Antipasti und würzigen Käsesorten kombinieren
- Mit 13,5 Prozent vol. Alkohol ist der moderne Rotwein von yellow tail der perfekte Begleiter für gesellige Abende mit Freunden und Familie und macht einfach Freude
- [yellow tail] – Deutschlands beliebteste australische Weinmarke, unverkennbar mit dem Känguru
- Dieser südafrikanische Merlot-Rotwein hat eine satte, samtige rubinrote Farbe
- Weiche, cremige und schokoladige Noten, dunkle Gewürze, üppige Heckenfrüchte und ein deutlich blättriger Abgang
- Das perfekte Getränk für zartes gegrilltes Lamm oder Nudelgerichte auf Tomaten- und Fleischbasis
- Eingebettet in die warme Sonne und die Meeresbrise der südafrikanischen Region Westkap
- Der trockene Merlot-Rotwein besitzt einen Alkoholgehalt von 13,5 %
- Geschmack: Brombeere, Pflaume,
- Passt zu: Rindfleisch, Wild, Wild
- Herkunft: Rumänien
- Charakter: Kräftige Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen angenehme Würze, dabei kräftig und rund.
- Speiseempfehlung: Rindfleisch, Wild, würziger Käseherzhafte Fleischgerichte, Käse
- Farbnuance: leuchtendes Rot
- Stillwein
- moderne, internationale Rebsorte
- attraktive Designflasche
- mit praktischem Drehverschluss
- leicht zu öffnen und Wiederverschließbar
- reddot design award winner 2009
- ein trockener, bukettreicher Rotwein aus der Rebsorte Merlot
- aus dem größten Anbaugebiet Chiles
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- schmeckt ausgezeichnet zu Braten, dunklem Fleisch und reifem Käse
- Trinktemperatur 14 - 16°C
Preis: € 16,14
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Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
- ein eleganter und weicher Rotwein
- rund im Geschmack mit leichter Johannisbeernote
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und hartem Käse
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- Trinktemperatur 16 - 18°C
- Wird in frustfreier Verpackung verschickt
- Ein trockener Merlot, der angenehm nach roten Früchten duftet
- 2-3 Stunden vor dem Servieren öffnen
- Perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch, Hartkäse und anderen herzhaften Käsesorten
- Trinktemperatur 6 - 8°C
- Geschmack: Ein Wein mit weichen Gerbsäuren und guter Nachhaltigkeit
- Passt zu: Der ideale Begleiter für Ihre weißen Fleisch-, Geflügel-, Grillgerichte und für alle Käsesorten
- Farbe: Klares, sehr intensives Rot
- Geruch: Rote Beeren, schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Himbeerkonfitüre
- Herkunft: Frankreich
- Merlot
- kräftiges Dunkelrot
- Passt zu: gegrillten Steaks, kräftiger Pasta, überbackenen Aufläufen
- IWSC: Silber
Die Charakteristik der Traube
Es handelt sich bei dieser Traube beziehungsweise Rebsorte um eine sehr frühreifende Art. Die Erntezeit liegt zirka zwei bis drei Wochen vor den Cabernet - Sorten. Da diese Rebsorte sehr wuchskräftig ist, muss allerdings zur Qualitätssicherung eine Ertragsregulierung umgesetzt werden. Nur auf diese Weise kann für eine gleichbleibende Qualität gesorgt werden.
Gut zu wissen:
- Nach wenigen Jahren der Lagerung sind diese Weine bereits genussreif und erfreuen sich einer großen Beliebtheit.
- Lagern die Weine länger, gewinnen diese an Qualität, dies bedeutet unter anderem, dass dieser weicher wird.
- Allerdings verfliegen mit der Alterung die Fruchtaromen zum größten Teil, was dazu führt, dass die Kräuteraromen in den Vordergrund rücken. Der Geschmack lässt sich als fruchtig, körperreich, vollmundig und abgerundet charakterisieren.
Besonders ist außerdem die herausstechende dunkle Farbe. Der Wein hat einen mittleren bis hohen Alkoholanteil.
Dennoch ist der Merlot selten als reiner Sortenwein anzutreffen, da sich diese Rebsorte auch hervorragend dafür eignet um andere Sorten zu verfeinern und abzustimmen. Da sich diese Rebsorte auch sehr gut mit Eiche verträgt, können diese Weine auch sehr gut in der Fasslagerung eingesetzt werden. Zur Traube selbst ist allerdings hinzuzufügen, dass die Beerenhäute sehr dünn sind und daher für Fäulnis anfällig sind.
Dies erfordert eine gute Pflege und stetige Kontrolle der Trauben. Zusätzlich gibt es auch Kreuzungen, die ebenfalls durch Hochwertigkeit überzeugen können. Dazu gehört zum Beispiel die Rebsorte Merlot-Blanc. Dabei handelt es sich um eine natürliche Kreuzung aus Merlot mit der Rebsorte Folle Blanche.
Häufige Fragen zum Merlot Wein
Was bedeutet der Begriff Merlot?
Der Name selbst kommt aus dem Französischen. Das Wort merle bedeutet in der Übersetzung deutsche Amsel. Die Experten vermuten daher, dass der Begriff gewählt wurde, weil die Amsel gern rote Beeren verspeist. Allerdings sind andere Namensgebungsforscher der Meinung, dass die dunkelrote Farbe der Traube selbst für die Namensgebung verantwortlich ist. Die Meinungen gehen hier auseinander.
Wie schmeckt Merlot Wein?
Der Geschmack der Merlot-Weine erinnert an
- Pflaume,
- Kirsche,
- Schwarze Johannisbeere und
- Brombeere.
- Charakter: Intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und Cassis
So vielfältig die Geschmacksnuancen des Merlot sind, so vielfältig sind auch die dazu passenden Gerichte. Italienischer Merlot harmonisiert auch zu italienischem Essen, wie Antipasti, Pizza & Pasta. Französischer Merlot kann zu weißem Fleisch gereicht werden, während amerikanischer Merlot durchaus auch zu Fisch und Meeresfrüchten genossen werden kann.
Außerdem zählt die Rebsorte zu den Weinen, die nicht nur europaweit, sondern auch weltweit in Weinanbaugebieten vertreten sind. Als Ergänzung für andere Sorten bildet die Rebe eine gute Möglichkeit, um zu verfeinern und optimal abzustimmen. Zu einem besonderen Essen eine außergewöhnliche und runde Ergänzung.
Wo wird Merlot Wein angebaut?
Die Anbaugebiete sind auf der ganzen Welt verteilt. Zu den wichtigsten Gebieten gehört neben
- Frankreich und
- Italien unter anderem
- Bulgarien,
- die USA,
- Chile,
- Australien,
- Argentinien und
- Südafrika.
Wobei Frankreich und Italien bis heute an vorderster Stelle und die hochklassiksten Weine liefern können, was sicherlich auch auf die lange Tradition des Weinanbaus dieser Länder zurückzuführen ist. Frankreich ist bekannt für den reinen Wein dieser Rebsorte. Die teuersten und hochwertigsten Weine, die als rein oder beinah rein von Weinexperten bezeichnet werden, sind weltweit bekannt.
In Deutschland werden seit einigen Jahren ebenfalls Versuche unternommen an die Qualität der Weine aus Frankreich oder Italien heranzukommen. Allerdings bewegt sich die bisherige Qualität unter dem vorgegebenen Niveau. Grundsätzlich lässt sich aber feststellen, dass diese Rebsorte in beinah allen Weinanbaubgebieten eine tragende Rolle spielt und nicht aus den Qualitäten wegzudenken ist.
Was isst man zum Merlot Wein?
Der Wein hat einen geringen Säureanteil, was ihn auch bei Nicht-Weinkennern sehr beliebt macht und unverwechselbar erkennbar ist. Besonders gut passt Merlot zu
- Rindfleisch und
- würzigem Käse.
Durch den eigenen runden und fruchtigen Geschmack schmecken diese Weine besonders gut zu würzigen beziehungsweise kräftigeren Speisen. Aber auch einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend können diese Weine eine sehr gute Ergänzung sein.
Kleine Leckereien, die in die salzige oder würzige Richtung gehn, wie zum Beispiel Salzbrezeln oder Gewürz - Kracker, bilden eine gute Ergänzung. Mit kleinen Käsehäppchen oder einfach nur Weißbrot, kann der Geschmack immer wieder neu erlebt werden.
Den optimalen Wein finden
Gute Angebote für einen Merlot Wein werden Sie über die Übersichtsseite der Weine finden. Sie sollten verschiedene Sorten aus unterschiedlichen Anbaugebieten selbst versuchen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden. Durch die unterschiedlichen Ursprungsgebiete entwickelt jede Sorte kleine Unterschiede.
Das Klima, der Boden und die Anbauart sorgen für feine kleine Unterschiede, die je nach persönlichen Vorlieben herausgefiltert werden können. Grundsätzlich gilt aber, dass diese Weine immer eine gute Wahl sind und in der Regel gut angenommen werden.