Der leichte Burgunder
Der Roséwein der Pinot-Rebsorte verspricht eine ebenso hohe Qualität wie sein roter Cousin. Dass man diesen in Deutschland als Weißherbst, also sortenrein erhält, unterstreicht die Exklusivität des Spätburgunder Rosé.
Die Edelrebe enttäuscht dementsprechend auch nicht. Fruchtig, leicht, harmonisch, vollmundig und besonders süffig tritt der Burgunder auf. Die überwiegend trockenen Weine besitzen ein sehr ausgewogenes Bukett und schmecken vor allem nach
- Himbeeren,
- Erdbeeren und
- Äpfeln.
Was ist ein Spätburgunder Rosè?
Der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir (frz.), ist eine der wichtigsten und bedeutungsvollen Rotwein-Rebsorten der Menschheit. Damit diese alte Kulturrebe wachsen kann, brauch sie enorme klimatische Ansprüche. Nur unter diesen Bedingungen können elegante und feinfruchtige/erdige Aromen entstehen.
Wozu passt der Spätburgunder Rosè?
Die dominierenden Obstaromen laden daher geradezu ein, an einem lauen Sommerabend eine saftige Wiese aufzusuchen und bei leichten Snacks und Antipasti eine Flasche Spätburgunder Rosé zu öffnen. Freuen Sie sich daher auf den Sommer und lassen Sie sich von der Milde dieses Weines verführen.