Rosé ist nicht nur farblich eine Mischung zwischen Rot- und Weißwein. Das Herstellungsverfahren gleicht dem des Weißweins, die verwendeten Trauben sind aber überwiegend rot.
Die beliebtesten Rosèweine:
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Roséwein Probierpaket | 6 x 0,75l | Rosé-Weine aus Deutschland, Italien, Frankreich, Portugal u. Spanien*
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3er Roséwein Probierpaket feinherb/lieblich | 3 x 0,75l | Roséweine aus Deutschland*
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Jechtinger Bio Wein Probierpaket - Weißer Burgunder, Rosé, Spätburgunder QbA trocken im Wein-Paket - Bio-Weine Tasting-Set aus bester Lage, Badischer Wein (6 x 0,75 l)*
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DELINAT – Wein Probierpaket Natürlich Rosé – Roséwein trocken – Weinset mit Bio Wein aus Italien, Frankreich und Spanien, vegan (3 x 0,75l)*
- FRISCH & FRUCHTIG: Erleben Sie mit diesem Weinpaket rosarote Genussmomente: Bardolino – fruchtig, frisch & unbeschwert; Cantarana – katalanischer Rosado mit schillernder Aromatik; La Grande Courtade – südfranzösische Lebensfreude mit viel Frucht.
- 3 ROSÉWEINE AUS REICHER NATUR: Die Trauben für unseren Bio-Wein wachsen in lebendigen, artenreichen Naturparadiesen. So entstehen hervorragende Weine mit echter Terroirqualität.
- VEGANER GENUSS: Bei Delinat ist seit Jahrgang 2017 jeder Wein vegan. Dieses Weinset umfasst drei fruchtige, trockene Rosé-Weine voller Lebensfreude – für Genuss bei jedem Schluck.
- HOCHWERTIGER BIOWEIN: Seit 1980 stehen wir für Artenvielfalt und Nachhaltigkeit. Alle Delinat-Weine entsprechen der strengen Delinat-Bio-Garantie, die weit über Demeter oder die EU-Bio-Verordnung hinausgeht.
- INHALT: 3 Flaschen trockener Rosé à 0,75 l: 1 x Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé (Frankreich), 1x Chiaretto di Bardolino La Casetta (Italien), 1x Albet i Noya Cantarana (Spanien).
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La Grande Vinothèque - Wein Probierpaket - Auswahl von 6 Rot-, Weiß- und Roséweinen der südfranzösischen Appellationen (6 x 0,75L)*
- Dieses Sortiment enthält derzeit: Calvet Minervois, Domaine le Grès des Oliviers AOP Languedoc, Domaine Saint-Anne Fitou, Henri Gaillard Côte de Provence, Domaine Terrebonne, Domaine du Touja Côtes de Gascogne
- Diese Auswahl von sechs Flaschen Rot-, Weiß- und Roséwein lässt Sie durch Südfrankreich reisen und Weine unserer Weingüter entdecken
- Weine aus Südfrankreich sind charaktervolle, ausgewogene, lang anhaltende, komplexe und fruchtige Weine
- Es sind Weine, die perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, einem Barbecue, Käse- und Wurstbrettern oder als Aperitif passen
- Die Weine in diesem Sortiment können aufgrund von Lieferengpässen leicht variieren
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VINOX Zinfandel Probierpaket | OverSeas - Gallo Rosé | Rosé Zinfandel Paket | helle lachsrosafarbende Roséweine | mit VINOX Weinkarten vom Sommelier im (6x0,75 l) Weinpaket*
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- Das herrliche Farbspiel im Glas lässt bereits einen intensiven Geschmack erahnen. Aromen von Wassermelone, Preiselbeeren und Himbeeren mit frischen Kirsch- und Erdbeernoten geben diesem Wein sein ganz eigenes fruchtiges Profil.
- Schmecken Sie in diesem Zinfandel mittleren Körpers all die Erfahrung und die Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
- Der Zinfandel zeichnet sich dadurch aus, dass er seinen Ruf nicht in Europa, sondern in Kalifornien erworben hat.
- Netto-Volumen: 4,5 l + 6 VINOX Weinkarten.
Wie wird Roséwein hergestellt?
Die überwiefend roten Trauben werden zunächst lediglich angepresst damit Saft und Farbstoffe die Maische bilden. Wie lange die Beeren dabei in der Maische ruhen, entscheidet darüber, wie intensiv die rötliche Färbung wird. Nach der Trennung von der Schale wird der verbliebe Most zu Roséwein vergoren.
Das endgültige Erscheinungsbild des Weines kann dabei durchaus sehr unterschiedlich ausfallen. Von Dunkelgelb, über sanftes Rosa bis Hellrot, Rosé hat viele Gewänder.
Vor einigen Jahren noch als Nischenprodukt verspottet und lediglich „zwischendurch“ getrunken, erfreut sich Rosé aktuell immer größerer Beliebtheit. So ist mittlerweile jeder zehnte Wein, der in Deutschland über die Ladentheke geht, ein Rosé. Die qualitativen Unterschiede zwischen den Weinen sind allerdings enorm.
Bei Rosé kommt es nicht nur auf die Rebsorte an, sondern auch auf die Herstellungsvariante. So gibt es leider auch Winzer, die auf Quantität statt auf Qualität setzen und ihren Rosé durch Verschnitt von Rot- und Weißwein erzeugen. Dahinter verbirgt sich nichts anderes als das Mischen von rotem und weißem Wein, um rosafarbenen Wein zu erhalten.
Bei Rosé aus EU-Ländern braucht man diese Herstellungsmethode allerdings nicht zu befürchten, da die EU ein entsprechendes Gesetz, das diese Variante erlauben sollte, im Jahr 2009 ablehnte. Erlaubt ist daher nur die traditionelle Saignée-Methode, die seit jeher hochwertige Weine hervorbringt.
Lagern zwecklos – kühl servieren
Auch wenn Rosé aus roten Trauben gewonnen wird, empfiehlt sich dennoch keine allzu lange Lagerung. Als sehr junger und fruchtiger Wein verliert er mit der Zeit seinen frischen Charakter und den guten Geschmack. Sie werden daher kaum noch Freude an einer Flasche haben, wenn diese älter als zwei Jahre ist.
Klassischerweise wird Rosé, auf 8°C bis 12°C herunter gekühlt, als sommerliche Erfrischungen genossen. Ihn begleitend zu Mahlzeiten zu trinken war lange Zeit untypisch, findet aber ebenfalls immer mehr Anerkennung. Praktisch dabei ist, dass Rosé
- weder dekantiert
- noch vor dem Servieren atmen muss und damit sofort nach Öffnung getrunken werden kann.
Ein unkomplizierter und jugendlicher Wein also, den auch Sie einmal probieren sollten!